元气森林称“全线产品不含阿斯巴甜” 天然代糖或将成为未来趋势 全球动态

炎炎夏日，正值食品饮料的销售旺季，而一则关于阿斯巴甜将被列入对人体可能致癌（possibly carcinogenic to humans）的物质的新闻在行业内发酵。

29日晚间，元气森林发布微博澄清称，元气森林全线产品不含阿斯巴甜。“元气森林可乐用的是天然代糖，是健康可乐。”

6月29日，据路透社报道，两位知情人士透露，最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构IARC正式列为“对人体可能致癌”（possibly carcinogenic to humans）的物质。

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报道还称，上述结论是IARC在6月初召集外部专家开会后做出的，该会议主要依据所有已公布的研究证据，评估哪些物质对人体有害。粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）也在对阿斯巴甜的使用情况进行审查，将于7月宣布调查结果。

近年来，中国人对糖的消耗量居高不下。以2008年为例，调查显示中国人平均每人一年摄入19.6公斤的糖，相当于平均每人每天摄入50多克糖。与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍。而糖摄入过量则会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病，甚至癌症等多种疾病风险。

根据《柳叶刀》最新研究报告显示，全球将面临双倍糖尿病患者的增长趋势，到2050年，将从目前的5.29亿人攀升至13亿人，增幅超过一倍。

在此背景下，国家卫健委在《健康中国行动（2019—2030年）》中提出“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）的专项行动，倡导食品生产经营者使用食品安全。标准允许使用的代糖取代蔗糖。

而值得一提的是，市面上的代糖分为人工代糖和天然代糖，例如阿斯巴甜就是人工合成甜味剂，而元气森林使用的赤藓糖醇则属于天然代糖。

元气森林研究院院长王雪刚表示，未来配料表干净、天然代糖是趋势。

事实上，在消费者对健康越来越关心的背景下，天然代糖增速正逐步增快，据相关数据显示，截至2022年，中国甜味剂市场中人工合成甜味剂占比达52%，天然甜味剂占比为29%。天然甜味剂增速更快，2010至2020年全球天然甜味剂在替糖产品的应用占比由8%增至29%。并且，2026年全球天然代糖市场规模预计将增长到279.4亿美元。