科普——身边的OLIGO&欧力多

　　OLIGO，是近年来保健品、乳制品、饮料等食品中提得比较多的一个词汇。有人将OLIGO称为“健康源代码”，它通过恢复人体菌群应有的结构和状态(活力和能力)，使人体达致微生态平衡，是真正还原和改善现代人类营养健康的基石。世界微生态学会主席、肠道细菌学世界权威专家——光冈知足教授指出：“服用OLIGO是清洁肠道的最好方法”;美国健康医学会权威专家琳达贝里医学博士指出：“最科学、最健康、最自然的、最彻底排出体内毒素的方法是服用OLIGO。”

　　而“欧力多”，和“oligo”音似，是益生元的品牌名。欧力多益生元作为功能性低聚糖，是有益菌的特定食物，由于其独特的结构，能有效激活增殖有益菌，使有益菌迅速增殖10—100倍，是益生菌的最佳食物。摄食后可抑制腐败作用，促进肠内有益菌的繁殖，有益于人体的健康。

　　那么“OLIGO”到底是什么?有什么用?国家为什么要提倡推广?下面，是对OLIGO的介绍，和一些列问题的解答。

　　一、OLIGO是什么?

　　OLIGO是一种高效益生元，是人体内益生菌类的“食物”，属于功能性低聚糖，对激活人体内双歧杆菌或乳酸菌等益生菌群，促进人体微生态系统平衡有明显的作用。

　　功能性低聚糖现在研究认为低聚果糖、低聚半乳糖等。人体肠道内没有水解它们的酶系统，因而它们不被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，是双歧杆菌的增殖因子。

　　据肠道养护专家立健三清提供的资料显示，人体在服用益生元后，人体肠道双歧杆菌的增长显著。双歧杆菌是人类肠道菌群中唯一的一种既不产生内毒素又不产生外毒素，无致病性的具有许多生理功能的有益微生物。对人体有许多保健作用，如改善维生素代谢，防止肠功能紊乱，抑制肠道中有害菌和致病菌的生长，起到抗衰老、防癌及保护肝脏的作用等。

　　二、我们身边的“欧力多”

　　拿起我们手边的婴幼儿配方奶粉、乳制品、保健食品等，我们经常可以看到包装“配料表”有标明含有“低聚果糖”、“低聚半乳糖”等，很多就是“欧力多”的产品，欧力多已经默默呵护着无数中国家庭。

　　欧力多，量子高科旗下专注于食品配料的益生元品牌，广东省著名商标。欧力多益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖。作为平衡微生态最重要的益生元，欧力多益生元具有显著的双向调节人体肠道微生态平衡，增殖有益菌、抑制有害菌，提高人体免疫力的健康功效。欧力多益生元，连续14年全国销量领先，占据全国市场50%以上的份额，在行业内取得多项第一。凭借多方面领先优势，作为营养强化剂、健康配料广泛应用于保健食品、乳制品、婴幼儿配方食品、饮料、糖果、烘焙食品等领域。

　　三、国外的OLIGO推广状况

　　将OLIGO益生元补充于食品中这一方式已在日本和欧美运用多年，日本厚生省批准的569种特定保健食品中，其中有240种都添加了OLIGO，占总数的42.1%以上。另据日本厚生省发布的数据显示，随着日本特定保健用食品市场规模的增长，其医药品的消费明显降低。1997年，一般医药品与特定保健用食品的市场规模分别为8921.5亿日元、1314.5亿日元，而2003年，两者的数据分别为6718.4亿日元和5668.8亿日元。

　　据调查，日本消费者对OLIGO益生元的认知度高达70%以上，其政府多年来在政策立法、营养教育、机构设置、以及营养产业推动做了大量工作。早在上个世纪80年代末，日本定义了“功能食品”这种概念，成为世界上唯一以正式法律的形式定义功能食品的国家，其政府在“特殊健康需要而设计的产品”(FOSHU管理体制)批准的七大类功能食品中，OLIGO(低聚糖)排在首位。而相继出台的《营养改善法》、《学生午餐法》、《健康增进法》等法规，都直接或间接的推动了OLIGO益生元在日本的发展。

　　欧美国家对OLIGO益生元的运用研究工作也十分重视，许多科教单位投入力量进行研究，如荷兰Wageningen农业大学，比利时Louvain大学，瑞典Lund大学，英国Dunn临床研究中心，荷兰TNO等。现在看来，他们在OLIGO益生元科研上的投入使其在国民身体素质改善和经济发展中获得了极大的回报。

　　在美国，OLIGO益生元已被FDA认可为GRAS级别的食品配料，列为膳食纤维源而广泛应用于市场，而欧盟则已提出了OLIGO益生元的全欧研发计划。数据显示，2002年全球的OLIGO益生元产量已达到15万吨，创造了400亿美元的功能食品市场。

　　四、我国的OLIGO推广状况

　　2007年1月16日，我国公众营养改善OLIGO项目正式启动。“国家公众营养改善计划”被列入国民经济与社会发展“十一五”规划，是我国公众营养健康事业的里程碑。

　　“食物加OLIGO”项目是针对目前我国公众微生态营养失衡这一状况而启动的营养改善项目，其主要内容是通过倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLIGO益生元，从而激活益生菌，促进人体微生态平衡。

　　《OLIGO益生元功能实验报告》发布会上，众多权威专家在会议上就OLIGO人体实验终期报告进行评审，确认通过了OLIGO人体试验终期报告。专家们认为，OLIGO益生元具有激活人体益生菌增殖、抑制有害菌，提高机体免疫力，达到增强人体活力和抵抗力的健康作用，是优质的活性益生元。

　　中国微生态学首席科学家康白教授指出，OLIGO益生元，通俗地说就是人体内益生菌最好的食物，属于功能性低聚糖，天然存在于30000多种植物之中，人的身体好比小地球，携带着菌群，其中，益生菌的多寡是人体健康的晴雨表。

　　OLIGO作为一种高效的益生元，可以促进人体体内益生菌的生长与增殖，向人体传递健康信号，从而维护体内微生态的正向平衡，全面提高人体免疫力。