肥胖是全球重要的公共卫生问题之一,根据《中国居民营养与慢性病状况报告》,我国成年居民超重/肥胖率超过 50%,6~17 岁儿童超重率和肥胖率分别为 11.1%和 7.9%,6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为 6.8% 和 3.6% ,已经呈现流行趋势。
那么,是什么原因导致了肥胖率上升如此之快呢?除了大家所熟知的“吃”、“动”两方面不平衡之外,越来越多的证据表明,睡眠与肥胖相关。
那么睡眠是如何影响肥胖的呢?
1.肝郁和脾虚
失眠与肝郁互为因果,中医认为,正常的睡眠依赖于人体的“阴阳”平衡,脏腑调和,气血充足,肝五行属木,木生火,火即心,所以肝一旦出了问题,往往会影响到心的生理功能,最常见的就是失眠。
肝郁造成胆汁分泌不足,脾虚则导致胰腺功能减弱,而胆汁与胰腺正是消解人体多余脂肪的关键。
要想使肝和脾的功能恢复正常,首先要保证的就是气血的通畅,气血通畅来源于充足的营养,如果采取节食减肥的方法,必然会由于营养不足影响肝、脾功能,使脂肪的排放量更加减少。这也正是节食减肥者恢复正常饮食后体重迅速反弹,甚至超过减肥前体重的根源。
2.饮食习惯改变
有研究发现睡眠时间短者对健康饮食的依从性较低,有轮班工作和社交时差人群的肥胖发生率更高。一篇发表在《国际肥胖期刊》的论文则进一步探究了缺觉的大脑对不同食物的反应,发现睡眠限制会上调大脑中,许多“奖励系统”脑区对不健康食品的反应。睡眠不足不仅让你更喜欢吃高热量食物,也会让你觉得这些食物更好闻。
缺乏睡眠的大脑更容易注意到食物,在看到食物(尤其是不健康的高热量食物)后,也会感到更快乐、更满足——或许这就是大脑在告诉我们:你太累了,快多吃点东西。
3.心理因素
精神压力与睡眠障碍有关,睡眠调节对压力引起的认知情绪唤醒至关重要。睡眠调节紊乱可能会对负面情绪的抑制不足,导致负面情绪状态延长和对未来不良生活事件的复原力降低。
研究发现,长期的较差睡眠会引起焦虑情绪,为缓解失眠带来的压力,大脑通过改变多巴胺受体信号传导来改变能量平衡,导致过度消耗享乐性食物,增加肥胖风险。这种奖励驱动机制可以解释睡眠不足与食物摄入增加的关联。
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(文:睡眠研究中心)
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