广州商业零售市场半年观：餐饮业态表现亮眼，地方菜系广收追捧|焦点速讯

文 /羊城晚报全媒体记者孙绮曼

(资料图)

7月4日，仲量联行发布《2023年上半年广州房地产市场回顾与展望》（以下简称：“报告”）。报告显示，2023年上半年，广州经济持续稳定复苏，但动力稍显不足。在优质零售物业市场中，餐饮业态表现亮眼，租赁成交较去年同期上升128%，其中地方菜系广受追捧。

“2023年上半年，市场中文旅、餐饮消费提速明显，零售市场活力有所提振。随着下半年广州经济充分发挥全面的稳增长政策效力，广州商业物业市场有望增强复苏动能，实现可持续的稳步提升。”仲量联行华南区董事总经理吴仲豪表示。

同比上升128%

餐饮租赁需求集中释放

报告显示，2023年上半年，受疫情管控放松、“五一” 假期及广交会等多重因素积极影响，广州客流量较去年明显反弹。广州市交通运输局数据显示，“五一” 期间广州地区累计到发旅客万人次，同比增长%。线下住宿及餐饮业消费复苏显著，零售额同比增长%，带动了消费市场整体回暖。

在整体的复苏之中，而餐饮消费的复苏带动了整体租赁需求回暖，核心商圈优质铺位快速去化，非核心区域空置许久的餐饮店铺也实现去化，使得全市整体空置率有所下降。

数据显示，广州市社会消费品零售总额在1-5月较去年同期增长%，增速比1-4月提升个百分点，其中住宿和餐饮业实现零售额同比增长%。

仲量联行监测的广州全市优质购物中心成交数据显示，今年上半年，餐饮业态租赁成交总数为144笔，较去年同期上升128%。

“值得注意的是，在新增餐饮店铺中以能够迎合年轻消费群体就餐习惯的湘辣辣、怂重庆火锅以及师烤豆花烤鱼等地方特色风味餐厅为主，相关品牌均录得多笔租赁成交。”仲量联行华南区研究部总监曾丽指出，在2023年上半年，地方菜系以明显的增长趋势独树一帜。在上半年餐饮业态租赁需求中，有35%为地方菜系，对比去年同期有显著增长，在各种类别的餐饮中占比位列第一。

占比显著增长

“性价比”服饰占半壁江山

与此同时，报告指出，除了餐饮业外，其他零售业态租赁需求复苏态势则较为缓慢。

“由于消费者信心并未恢复至疫情前水平，消费乏力的现状仍需时日才有可能出现实质改善。”曾丽谈到，在营业收入尚未全面恢复的情况下，大部分零售商更倾向于降本以及重视租售比的管理策略，对线下门店扩张持谨慎态度。

曾丽指出，在零售市场中，服饰是除了餐饮以外的另一亮点。去年上半年，服饰类占到广州优质零售物业租赁的20%，而今年同期则增长到了28%。

具体到各个类别来看，“经济服饰”在2023年上半年有显著增长，占比接近50%，去年同期该类别尚不到15%。而“中端服饰”在去年上半年有近30%，今年则锐减至不足10%。

“部分本土经济服饰类品牌一方面为迎合年轻消费者群体的购买力，另一方面趁租金低位而吸纳优质购物中心内的店铺，以此提高品牌知名度以及增加线下销售渠道。”曾丽说。

四个新项目即将入市

新增供应24万平方米

从宏观供应来看，2023年上半年广州零售物业市场迎来1个项目入市，新增供应面积约6万平方米。具体项目为位于广州科学城的黄埔大悦汇，是由大悦城控股商业携手黄埔文化集团合作打造的轻资产输出项目。

从租金层面来看，上半年仅有天河北商圈优质项目因核心地理位置零售资源稀缺而持续受到零售商追捧，租金保持增长态势。其他市区商圈以及市郊项目皆受制于零售租赁需求复苏的不均衡以及大部分零售商收入恢复缓慢导致承租能力有限，租金依然呈现下行趋势。

截至2023年二季度，市区租金水平较去年年底增长了%，而郊区租金水平下降%。

“作为2023年的重点工作，中央经济工作会议提出‘着力扩大内需，把恢复和扩大消费摆在优先位置’，地方政府势必推动更多政策落地。”曾丽指出，除了简化连锁企业经营许可审批的条件和流程，并支持企业品牌的外摆促销活动以外，广州今年将继续发放亿元政府消费券，并且对汽车、家电等大宗消费给予综合性补贴来刺激消费。

下半年，广州零售地产市场预计将有4个新项目入市，新增供应达24万平方米。新入市项目在市区核心区域、市区非核心区域以及市郊均有分布。

但值得注意的是，曾丽指出，由于部分项目前期招商效果不理想，空置率可能会较高，给全市整体空置率增加上行压力。项目租金表现预计将持续分化，天河北商圈头部项目将继续享受优质且稀缺资源所带来的租金溢价。

在番禺万博等靠近旅游景区及年轻人群集中的商圈，零售商因营业收入恢复较快而拥有更高的承租能力。然而，部分市区非核心区域的成熟项目由于客群固定而零售收入难以在短期内恢复到疫情前的水平，导致部分零售商选择试水其他新兴区域，其租赁需求放缓导致租金难以维持增长态势。其余市郊项目则因为受消费与租赁需求复苏不均衡的影响较大，整体租金重回上升轨道尚待时日。

（文章来源：羊城晚报·羊城派）