【瘦肉栗子汤】
材料:瘦猪肉250克,平菇200克,生栗子10个,火腿100克,姜1块,大葱1段,小葱2根,大枣2个,莲子4个。
做法:
1、瘦肉切大块清洗干净,平菇洗净。
2、放煲汤电锅,加入生栗子、大枣、莲子之后加入拍松的姜块、大葱段、火腿块,小火煲2小时。
3、不放盐,出锅前放平菇煲半小时,撒上小葱碎。
功效:猪肉性平味甘,在秋季时候进补不用担心会引起燥热的症状。这道汤品有滋养脏腑,补中益气,滑润肌肤之功。气血两虚者、熬夜失眠、伤神便秘者都可以多吃。
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